اسحاقی بیش از دو دهه در زمینه کارگردانی، تهیه‌‌کنندگی، نویسندگی، تدوین و صدا در سینمای مستند فعال است و فیلم‌های خرامان، خرابات، خر، پیکار با پیکر، خاکستر، بلندی‌های رازآلود و...را کارگردانی کرده است.همچنین او پیشینه عضویت در هیئت‌رئیسه جشن مستقل، شورای سیاستگذاری سینما حقیقت، هیئت‌مدیره انجمن صنفی کارگردانان سینمای مستند را در کارنامه دارد.آثارش در بسیاری از جشنواره‌های معتبر همچون شفیلد، یاماگاتا، شیکاگو، بارسلون، نئواورلئان و... حضور داشته و با فیلم خرامان جایزه بهترین کارگردانی را از جشنواره یاماگاتا دریافت کرده است چهاردهمین دوره جشن مستقل همچون سال گذشته به شیوه آکادمی برگزار می‌گردد و این رویداد هر ساله با همکاری دو صنف کارگردانان و تهیه کنندگان سینمای مستند در خانه سینما برپا می‌شود و اعضایی که عضو یکی از صنوف خانه سینما باشند می‌توانند آثارشان را به این جشن ارسال کنند.اعضای هیئت‌رئیسه جشن مستقل را آقایان محسن استادعلی، سعید رشتیان، مرتضی رزاق‌کریمی، هادی معصوم‌دوست، علیرضا حسینی، علیرضا دهقان، آزاده‌ موسوی و زینب تبریزی تشکیل می‌دهند.